postheadericon Popularne polskie potrawy

Wpływ na rozwój kuchni polskiej miały uwarunkowania geograficzne i historyczne. Podlegała wpływom różnych kultur, które na przestrzeni dziejów zamieszkiwały terytorium polskie. Kuchnia polska odnotowuje silne wpływy tatarskie, rosyjskie, niemieckie, francuskie, włoskie i żydowskie. Typowymi potrawami w kuchni polskiej to; pierogi z różnymi farszami, kluski, kasze, bigos, ogórki kiszone, potrawy z kapusty kiszonej, kotlet mielony, kotlet schabowy, galaretka mięsna, golonka, placki ziemniaczane, biały ser, zupy (żur, barszcz czerwony, pomidorowy, rosół, ogórkowa, chłodniki, grzybowa) oraz ciasta; serniki, makowce, mazurki, baby, faworki, pierniki, pączki. Polacy słyną z wypieków chleba i umiłowania do mięs, zwłaszcza wołowiny, wieprzowiny i drobiu. Z ryb najchętniej jadamy; śledzie, dorsze i makrele wielkim sentymentem darzymy skarby lasu: grzyby, poziomki, maliny, jeżyny i jagody. Ulubionymi warzywami są; pomidory, marchew, seler,kapusta, ogórki,cebula, kalafior, pietruszka, buraki,ziemniaki chociaż coraz częściej przekonujemy się do brokułów, cukinii, różnych rodzajów sałat, bakłażanów. W ostatnim czasie obserwuje się tendencję do rezygnacji z ciężkostrawnych potraw.

Comments are closed.

Najnowsze komentarze
    Ostatnio dodane
    • Jedzenie łączy pokolenia
      Czy stary czy młody to nieważne. Każdy je, więc temat jest uniwersalny. Poznaj dlaczego jedzenie łączy pokolenia i jak można to wykorzystać do odbudowania zaufania między różnymi grupami społecznymi, często …
    • Jedzenie na dowóz poznań
      Dowieziemy wam jedzenie. Macie ochotę czasem zjeść coś dobrego we własnym domu ale gotować się wam nie chce? Jasna sprawa, że w takim momencie trzeba po prostu poszukać knajpy albo …
    Strony