postheadericon Panettone

Panettone to bardzo popularny we Włoszech deser. Ma on postać babki i pochodzi z Mediolanu. Potrawa ta jest spożywana najczęściej w okresie Bożego Narodzenia oraz Nowego Roku. Ciasto to ma kształt wysokiej baby, która jest później pakowana w kartonowe pudełka. Należy tutaj wspomnieć, że proces produkcji tego ciasta jest długi i skomplikowany. Podczas pieczołowitego okresu przyrządzania ciasto na panettone nabiera specyficznych właściwości, takich jak na przykład puszystość i delikatność. Klasyczny wariant tego ciasta zawiera wyłącznie kandyzowaną skórkę cytryny oraz pomarańczy, a także rodzynki. Panettone bardzo często spożywana jest z rozmaitymi dodatkami. Najpopularniejszy z nich to krem z serka mascarpone lub zabaglione. Ostatecznie można to ciasto jeść popijając go słodkim winem lub likierem, takim jak na przykład Asti, Amaretto lub Marsala. Początków tego dania należy doszukiwać się już w czasach Imperium Rzymskiego, kiedy to spożywano słodki, miodowy chleb uznawany za protoplastę tego ciasta.

Comments are closed.

Najnowsze komentarze
    Ostatnio dodane
    • Pyszne smaki lata war
      Latem nasza dieta wygląda inaczej niż zimą. Przede wszystkim wybieramy lżejsze posiłki, gdyż na te ciężkie nie mamy ochoty. Latem w sklepach możemy znaleźć wiele smacznych sezonowych warzyw i owoców. …
    • Worki foliowe kraków
      Worki foliowe. Z worków foliowych korzysta się bardzo często. Są używane m.in. do pakowania jedzenia.Worki foliowe powinny posiadać odpowiednią jakość. Do ich produkowania powinno używać się materiałów, które zapewniają odpowiednią …
    Strony