postheadericon Owoce leśne, bogactwo smaków i witamin

Kto z nas nie lubi spacerować po lesie w poszukiwaniu smacznych owoców? Gdy nadchodzi sezon na jagody – borówka czernica, jeżyny, leśne maliny, brusznice, poziomki, możemy każdą wolną chwilę poświęcić na leśne wyprawy. Owszem, na placu targowym można kupić jagody, ale o ile są smaczniejsze te, które własnoręcznie zerwiemy z małych krzaczków. Owoce leśne mają wyjątkowy aromat i smak. Najlepsze gatunki malin ogrodowych zostają w tyle przy niewielkich malinach leśnych. Dlatego właśnie te owoce są najlepsze na domowe soki, czy przeciery. Z czarnych jagód, jeżyn możemy także przygotować zdrowy sok na zimę. Leśne owoce zawierają bardzo dużo witamin, korzystnych dla organizmu związków mineralnych, powinno się więc w sezonie korzystać z ich dobrodziejstwa jak najwięcej. Każdy deser z dodatkiem leśnych owoców będzie znakomitym zwieńczeniem obiadu. Jak jeszcze możemy wykorzystać w kuchni leśne owoce? Poziomki są owocami tak małymi i delikatnymi, że najlepsze są jako dodatek do galaretek, ciast, kremów i oczywiście, na surowo. Jeżyny, maliny – również jako dodatek do deserów i na soki. Można je zasuszyć, a zima dodawać do herbaty. Z czarnych jagód można zrobić galaretkę, przecier, można je także zamrozić – pierogi z jagodami w zimie, palce lizać….

Comments are closed.

Najnowsze komentarze
    Ostatnio dodane
    • Delektuj się posiłkiemDelektuj się posiłkiem
      Jak wiele tracimy jedząc wyłącznie przetworzone pożywienie, często w pośpiechu zamawiając jakiegoś soczystego, bezsmakowego hamburgera. Zapomnieliśmy co to znaczy prawdziwy zachwyt idealnie przyrządzonym posiłkiem. Ludzie jednak powoli wracają do tej …
    • Pyszne smaki lata warPyszne smaki lata war
      Latem nasza dieta wygląda inaczej niż zimą. Przede wszystkim wybieramy lżejsze posiłki, gdyż na te ciężkie nie mamy ochoty. Latem w sklepach możemy znaleźć wiele smacznych sezonowych warzyw i owoców. …
    Strony