postheadericon Owoce leśne, bogactwo smaków i witamin

Kto z nas nie lubi spacerować po lesie w poszukiwaniu smacznych owoców? Gdy nadchodzi sezon na jagody – borówka czernica, jeżyny, leśne maliny, brusznice, poziomki, możemy każdą wolną chwilę poświęcić na leśne wyprawy. Owszem, na placu targowym można kupić jagody, ale o ile są smaczniejsze te, które własnoręcznie zerwiemy z małych krzaczków. Owoce leśne mają wyjątkowy aromat i smak. Najlepsze gatunki malin ogrodowych zostają w tyle przy niewielkich malinach leśnych. Dlatego właśnie te owoce są najlepsze na domowe soki, czy przeciery. Z czarnych jagód, jeżyn możemy także przygotować zdrowy sok na zimę. Leśne owoce zawierają bardzo dużo witamin, korzystnych dla organizmu związków mineralnych, powinno się więc w sezonie korzystać z ich dobrodziejstwa jak najwięcej. Każdy deser z dodatkiem leśnych owoców będzie znakomitym zwieńczeniem obiadu. Jak jeszcze możemy wykorzystać w kuchni leśne owoce? Poziomki są owocami tak małymi i delikatnymi, że najlepsze są jako dodatek do galaretek, ciast, kremów i oczywiście, na surowo. Jeżyny, maliny – również jako dodatek do deserów i na soki. Można je zasuszyć, a zima dodawać do herbaty. Z czarnych jagód można zrobić galaretkę, przecier, można je także zamrozić – pierogi z jagodami w zimie, palce lizać….

Comments are closed.

Najnowsze komentarze
    Ostatnio dodane
    • Smaczne przepisy na potrawy bezmięsneSmaczne przepisy na potrawy bezmięsne
      Mięso jest podstawowym składnikiem wielu potraw, jakie zwykliśmy jadać. Wiele osób zupełnie nie wyobraża sobie codziennych posiłków bez mięsa oraz produktów jemu pochodnych, takich jak wędliny czy pasztety. Okazuje się …
    • śniadanie do szkołyśniadanie do szkoły
      Okres, kiedy dzieci chodzą do szkoły, jest czasem, kiedy powinno dbać się o ich odporność. Jesień i zima często nie są przyjazne pod względem zdrowia. Śniadanie dla dziecka powinno być, …
    Strony