Archive for the ‘Kuchnia polska’ Category

postheadericon Zupy krem: jak je przygotować?

Zupy o kremowej i gęstej konsystencji są bardzo popularne i lubiane przede wszystkim przez tych, którzy lubią skondensowane intensywne smaki połączone z dobrą konsystencją pozbawioną nieprzyjemnych struktur. Dlatego też, warto się je na pewno nauczyć przygotowywać, ponieważ może to znacząco pomóc w wielu kwestiach i sprawić, że na przykład nasze dzieci będą z większymi chęciami podchodziły do jedzenia. Możliwości w tym zakresie jest naprawdę sporo, jednakże z całą pewnością warto pamiętać, że do przygotowania kremowych zup potrzebny nam będzie blender. Bez niego nie zmiksujemy wszystkich elementów na gładką masę. Ale jeśli mamy taki sprzęt, to nasze możliwości są niemal nieograniczone, ponieważ przepisów na tego typu zupy jest naprawdę wiele. Przede wszystkim, warto przygotować pomidorową zupę krem, która będzie łagodna, a przy tym bardzo smaczna. Ale to nie wszystkie nasze możliwości. Warto bowiem pomyśleć także na przykład o zupie dyniowej, czy też grzybowej, które mogą mieć taką konsystencję. Przepisów jest wiele i warto z nich skorzystać w praktyce.

postheadericon Kuchnia w restauracjach

Restauracje prowadzą dość specyficzną kuchnię. Wszystkie dania, jakie w nich się znajdują, mają odpowiedniej klasy smak, jak i są dodatkowo specjalnie dopasowane, do potrzeb większej liczby ludzi. Dzięki zastosowaniu się do pewnego rodzaju dań, można mieć całkowicie smaczny sposób na żywność. Restauracja jest okazją, aby móc faktycznie lepiej funkcjonować, jak i też, by mieć szansę na zjedzenie posiłku, który nam faktycznie zasmakuje. Są sposoby, pozwalające nam na to, by używać jedzenia, wedle doskonałych sposobów, gwarantujących nam szansę na zjedzenie czegoś niesłychanie dla nas ważnego. Żywność jest potrzebna, gdyż warunkuje moc różnych dodatków, spełniających nasze podstawowe zainteresowania. Jeśli będziemy się starać, dodatkowo zaistnieje dla nas szansa, abyśmy zdobyli wysokiej klasy doświadczenia. Są ludzie, którzy w restauracjach, mogą jeść naprawdę wiele różnych dań, a dzięki nim, mają dodatkowo jeszcze szansę na to, byśmy szybko pokonali swój lęk, co do prowadzenia restauracji. Wiadomo, że jedzenie w nich, jest podstawą, co do tego, aby nauczyć się prowadzenia żywienia, mogącego spełnić nasze pomysły na żywienie. Każdy ma niejedną szansę, na to, byśmy szybko zdobyli danie, trzeba tylko znaleźć doskonałą restaurację.

postheadericon Kiedy przestać jeść?

Problemem wielu ludzi jest to, że nie radzą sobie po prostu z limitami w jedzeniu. Wciąż jedzą, stają się coraz grubsi i nie mają pojęcia, że można jeść w ogóle nie tyjąc. Jak to zrobić? Zaraz się o tym przekonasz czytając artykuł. Bardzo wiele osób cierpi na tą przypadłość, a jemy z różnych powodów. Można tutaj dodać, że nie jemy, ale często właśnie się przejadamy doprowadzając własne ciała na granicę możliwości. Okazuje się jednak, że organizm sam w sobie jest w stanie przyzwyczaić się w zasadzie do wszystkich negatywnych tendencji, które mu dostarczamy i niezależnie od tego czy jesz dużo czy mało negatywne efekty pojawią się zawsze. Najważniejsze jest to, aby zapewnić sobie równowagę, żywienia, która sprowadza się przede wszystkim do tego, że panujemy nad sobą podczas spożywania posiłków. Trudne jest to jednak zadanie, kiedy nie ma się w ogóle żadnej motywacji do zmian. Ludzie, którzy mają tego typu problemy borykają się często z innymi groźniejszymi zagadnieniami, do których należą na przykład liczne problemy rodzinne lub ograniczone pole manewru w życiu. Warto jednak cały czas myśleć o swoim zachowaniu przy stole i starać się je maksymalnie udoskonalać.

postheadericon Kuchnia włoska i polska – różnice i podobieństwa

W Polsce kuchnia włoska kojarzy się przede wszystkim z makaronem i pizzą. Jednak nawet te potrawy w Polsce są inaczej przyrządzane. Pierwszą różnicą jest na przykład makaron, ponieważ Włosi jedzą lekko twardy, tak zwany al dente, Polacy natomiast uważają, że taki makaron jest niedogotowany i gotują dłużej, jest bardziej rozgotowany. Inną różnicą między dwiema kuchniami, jest to że w Polsce pierwszym daniem jest zupa, a we Włoszech właśnie makaron jest pierwszym daniem, a drugie danie to mięsa i sałata lub inne warzywa, potem jest tak jak u nas deser i kawa. Kolejna różnica jest taka, że makaron jest tylko lekko polany sosem, we Włoszech sos nie ścieka na talerz tak jak w naszym kraju. Polacy bardziej lubują się sosach. Również kwestia picia kawy różni się zasadniczo. We Włoszech cappuccino, latte pije się jedynie na śniadanie, a po obiedzie kawa musi być mała i mocna, czyli espresso. Jednak są również i podobieństwa, na przykład nasze polskie kopytka nie są tylko naszym daniem narodowym, również jest to bardzo popularne danie we Włoszech.

postheadericon Dziecko też musi się usamodzielniać

Najlepiej pracy w kuchni uczyć swoje pociechy od najmłodszych lat. Rzecz jasna trzeba zwracać szczególną uwagę na to jakich narzędzi używają w końcu jest to niebezpieczne. Jednak od początku należy uczyć odpowiedzialności, zdrowych nawyków żywieniowych. Kuchnia ma się kojarzyć z domem a nie miastem i szybkimi lokalami. Wszystko co naturalne jest zalecane a więc własnoręczna robota jest jak najbardziej na miejscu. Małe dziecko na początku traktuję gotowanie jak zabawę i bardzo dobrze ponieważ wcale się nie stresuję. Jeśli coś nie wyjdzie to przechodzi tę porażkę z uśmiechem i to jest świetna postawa do nauki. Pociecha w przyszłości zawsze ma możliwość poradzenia sobie. Kiedy zaczną się studia nie ma trudności z normalnymi posiłkami bo przecież nauczyło się zdrowych nawyków. Czas zacząć myśleć o dobrze dziecka i to w jaki sposób odnajdzie się w świecie gdzie nie będzie już w pobliżu mamusi i tatusia. Większość studentów stołuję się w barach szybkiej obsługi co jest oczywiście bardzo szkodliwe dla organizmu. Taka forma na pewno jest wygodna ale zła. Ciężka praca przynosi super efekty także warto włożyć trochę wysiłku aby później przyglądać się pozytywnym skutkom. Także rodzice do dzieła, nie bójmy się uczyć samodzielności bo na naukę zawsze jest czas. Lepiej żeby uczono od najmłodszych niż zacząć z opóźnieniem i z czasem przekonać się, że jednak za dużo wiadomości w krótkim czasie jest trudne do ogarnięcia.

postheadericon Kuchenka gazowa z palnikiem elektrycznym

Ostatnio na rynku kuchenek wymyślono połączenie wszystkich zalet kuchenki gazowej i elektrycznej i stworzono kuchenkę gazowo-elektryczną. Kuchenka ta jest stosunkowo droższa od tych pozostałych rodzajów kuchenek, ale w trakcie eksploatacji jej koszty nam się zwrócą w szybkim czasie. Na co dzień można używać kuchenki na gaz, a jak nam się skończy gaz w takim dniu, w którym nie będziemy mogli kupić kolejnej butli to przełączamy się na energie elektryczną i kończymy gotowanie. I jak już tą butlę kupimy to powrotem przełączamy się na gazowe zasilanie i oszczędniej przygotowujemy potrawy. Jeśli zastanawiamy się nad kupnem kuchenki to powinniśmy się zastanowić nad wyborem właśnie takiej innowacyjnej kuchni gazowej z palnikiem elektrycznym. Poza tym lepsze ciasto wychodzi jeśli je upieczemy w piekarniku elektrycznym, a już tym bardziej w piekarniku z termoobiegiem. Dlatego też lepiej jest właśnie wybrać taką kuchenkę i nie martwić się niczym, ani brakiem prądu, ani końcem butli gazowej.

postheadericon Pyszne i zdrowe śniadanie dla dzieci

Drugie śniadanie szkolne dla dziecka jest bardzo ważne. My, jako rodzice powinniśmy starać się o to, by śniadania te były jak najzdrowsze. Wielu rodziców popełnia błąd, dając swoim dzieciom pieniądze, za które mają kupić sobie śniadanie w szkolnym sklepiku. Długo nie trzeba się zastanawiać nad tym, co w tym sklepiku dzieci kupując. Są to oczywiście batoniki, chipsy i wiele innych niezdrowych przekąsek. Trzeba dbać o to, by dziecko jadło w szkole zdrowe śniadanie. Pamiętajmy o tym, że od odpowiedniego odżywiania bardzo wiele zależy. Co przygotować w takim razie dziecku na drugie śniadanie? Możliwości jest bardzo wiele. Drugie śniadanie zawsze powinno mieć w swoim składzie warzywa czy owoce. Doskonałym wyborem będą, więc warzywa na kanapce. Możemy zrobić na przykład naszemu dziecku pastę z tuńczyka i szczypiorku. Taka kanapka na długi zasyci nasze dziecko i co najważniejsze jest to zdrowe jedzenie. Wielu rodziców chętnie smaruje dzieciom kanapki nutellą czy innymi czekoladowymi wyrobami. Trzeba jednak z tym uważać, gdyż takie słodkie kanapki nie mają w sobie nic zdrowego i są jedynie tak zwanym zapychaczem. Do śniadania warto dziecku dodać jeszcze jakiś smaczny owoc, na przykład jabłko lub banan.

postheadericon Noże – najważniejsze akcesoria w kuchni

Każdy szef kuchni i ekspert kulinarny powie, że jednym z najważniejszych narzędzi pracy w kuchni jest dobry nóż. Dzięki niemu bowiem, wykonać można wiele różnorodnych prac i osiągnąć dzięki temu pełen sukces pod każdym względem. Warto więc z całą pewnością sobie na to pozwolić i dać szansę na osiągnięcie pełnego sukcesu pod każdym względem. A możliwości są spore, bo dziś na rynku dobrych noży kuchennych nam na pewno nie brakuje. Warto się na pewno więc postarać o wybór tych najlepszych. Najważniejszy będzie tak zwany nóż szefa kuchni z szerokim ostrzem, bardzo ostry i dość ciężki. Z jego pomocą pokroimy twarde rzeczy takie, jak na przykład różnego rodzaju warzywa, mięso, czy też posiekamy zioła. Trzonek zaś przyda się do innych prac tego typu w praktyce. Warto ten nóż więc na pewno mieć. Poza tym, przyda się nam nóż do filetowania, gdyż w przypadku, gdy konieczne będzie oprawienie ryby, czy też mięsa. Warto także mieć nóż do obierania, który również przydać się może w bardzo wielu kontekstach sytuacyjnych. Jeśli więc zależy nam na tym, by znaleźć dla siebie jak najlepsze rozwiązania, to z całą pewnością te noże w swojej kuchni warto mieć, gdyż to pomoże osiągnąć pełen sukces i da szansę na sprawne przygotowywanie posiłków.

postheadericon Wołowina na stół

Najpopularniejszym mięsem w Polsce wciąż pozostaje niestety wieprzowina. Warto zacząć zmieniać swoje przyzwyczajenia żywieniowe i sięgnąć po czerwone mięso wołowe. Wołowina jest dużo zdrowsza, ponieważ zawiera mniej tłuszczu i jest cennym źródłem białka. Podstawowym daniem z wołowiny jest stek smażony lub grillowany podany z odrobiną masła czosnkowego. Mistrzami w ich przyrządzaniu są Amerykanie i Argentyńczycy. W Polsce przepysznym daniem są zraziki podawane w gęstym ciemnym sosie. Najlepszym dodatkiem do nich jest chrzan, który nadaje daniu charakteru. Na rodzinny obiad świetnie nadaje się pieczony rostbef, który wcześniej marynujemy w ziołach. Możemy go podawać chociażby z młodymi polskimi ziemniaczkami. Prawdziwym przysmakiem jest sznycel po wiedeńsku – cieniutko rozbite mięso w panierce z bułki tartej. Jesienią można pokusić się o przygotowanie wołowiny z dodatkiem sosu z polskich grzybów. Świetnie nadają się do tego kurki. Polędwiczki możemy przygotować w sosie z białego lub czerwonego wina z dodatkiem wędzonych śliwek. Należy tylko pamiętać, żeby nie rozbijać tłuczkiem tego delikatnego mięsa. Niestety przed spożywaniem większej ilości wołowiny większość ludzi odstrasza jej wysoka cena. Może pora to nareszcie zmienić.

postheadericon Krokiety w sezamie

Krokieciki w sezamie? Co powiecie na to przepyszne danie? Jeśli macie pół godziny czasu i macie ochotę na smaczną przystawkę, możecie skusić się na ten przepis, bowiem tylko pół godzinki zajmie wam przygotowania tego jakże pysznego dania! potrzebne nam będzie: 5dag ryżu, dwa ziemniaki pokrojone na kawałki, dwie pokrojone papryki, 6 łyżek sezamu, oliwa do smażenia, sól, papryka ostra, łyżka czosnku granulowanego, mielony czarny pieprz i 3 łyżki natki pietruszki. Ryż powinniśmy ugotować na sypko. W czasie gdy będzie stygnął w osolonej wodzie gotujemy ziemniaki. Ugotowane przeciskamy przez praskę, w dużej misce dokładnie mieszamy ziemniaki z pietruszką, papryką ostrą i czarnym pieprzem. Formujemy teraz 8 krokiecików i obtaczamy je w sezamie. Smażymy je na głębokim tłuszczu, na złoty kolor, Osączamy z tłuszczu (najlepiej na papierowych ręcznikach), podajemy oczywiście na zimno – najlepiej smakują z sosem majonezowym, który możemy kupić, lub przygotować sami. Będzie tylko potrzebny majonez i śmietana, by sos nie był zbyt gęsty. Smacznego! (Podane składniki, wystarczą na danie dla 4 osób).

Najnowsze komentarze
    Ostatnio dodane
    • Przysmaki Warmii i MazurPrzysmaki Warmii i Mazur
      Jednym z celów turystycznych wśród Polaków są Mazury, kraina tysiąca jezior. To tutaj można się oddawać żeglowaniu, pływaniu i odpoczynkowi na łonie natury. Będąc na miejscu warto spróbować miejscowych specjałów. …
    • Gotujemy i poznajemyGotujemy i poznajemy
      Dzisiejszy kulinarny świat bardzo się rozwinął. Na świecie mamy mnóstwo fantastycznych potraw i dań, które każdy powinien spróbować. Wielu z nas także nie powinno mieć już problemu, z tym co …
    Strony