Archive for Kwiecień, 2014

postheadericon Lody na deser

Lody na deser pozostaną na pewno bardzo dobrze dostosowane. Tutaj zwłaszcza możemy odnieść się do kupnych lodów, które jak wiadomo posiadają bardzo dużo smaków. Można także odnieść się do lodów przygotowywanych w warunkach domowych. Nic prostszego. Oczywiście smak owocowych lodów bardzo łatwo dostosować poprzez wymieszanie śmietanki z kawałkami owoców. Czekoladowy smak można uzyskać poprzez dosypanie kakao, śmietankowy poprzez olejek śmietankowy, a w waniliowym wystarczy uwzględnić przykładowo cukier waniliowy. Lody to najlepszy pomysł na upalne lato. Szczególnie ten deser doskonale jest wykorzystywany przez dzieci. Matki wówczas mogą samodzielnie przygotować lody, które będą bardzo dobrze smakować. Lody na deser są najlepszym pomysłem, jeżeli chodzi o wspaniały smak. Można uczynić z tego deser niemal, że królewski. Wystarczy tylko odpowiednio przyozdobić takie smaczne lody poprzez owoce, czekoladę, posypkę, czy wafelek. Na pewno samodzielnie przygotowane lody będą znacznie smaczniejsze od tych kupnych.

postheadericon Dziecko też musi się usamodzielniać

Najlepiej pracy w kuchni uczyć swoje pociechy od najmłodszych lat. Rzecz jasna trzeba zwracać szczególną uwagę na to jakich narzędzi używają w końcu jest to niebezpieczne. Jednak od początku należy uczyć odpowiedzialności, zdrowych nawyków żywieniowych. Kuchnia ma się kojarzyć z domem a nie miastem i szybkimi lokalami. Wszystko co naturalne jest zalecane a więc własnoręczna robota jest jak najbardziej na miejscu. Małe dziecko na początku traktuję gotowanie jak zabawę i bardzo dobrze ponieważ wcale się nie stresuję. Jeśli coś nie wyjdzie to przechodzi tę porażkę z uśmiechem i to jest świetna postawa do nauki. Pociecha w przyszłości zawsze ma możliwość poradzenia sobie. Kiedy zaczną się studia nie ma trudności z normalnymi posiłkami bo przecież nauczyło się zdrowych nawyków. Czas zacząć myśleć o dobrze dziecka i to w jaki sposób odnajdzie się w świecie gdzie nie będzie już w pobliżu mamusi i tatusia. Większość studentów stołuję się w barach szybkiej obsługi co jest oczywiście bardzo szkodliwe dla organizmu. Taka forma na pewno jest wygodna ale zła. Ciężka praca przynosi super efekty także warto włożyć trochę wysiłku aby później przyglądać się pozytywnym skutkom. Także rodzice do dzieła, nie bójmy się uczyć samodzielności bo na naukę zawsze jest czas. Lepiej żeby uczono od najmłodszych niż zacząć z opóźnieniem i z czasem przekonać się, że jednak za dużo wiadomości w krótkim czasie jest trudne do ogarnięcia.

postheadericon Smak i jego znaczenia

Czym jest smak? O smaku można mówić w wielu kontekstach. Można smak kojarzyć jako jeden ze zmysłów każdego człowieka. Można mówić o smaku, jako o guście- mieć dobry smak= być dobrze ubranym, mieć ładnie umeblowany dom i tym podobne. Można również mówić o smaku w odniesieniu do sztuki kulinarnej. Jednak również i w tej kwestii można smak analizować na co najmniej kilka sposobów. Można mówić o konkretnym smaku danej potrawy: ma smak owoców, mięsa i tak dalej. Można mówić również, stosując przymiotników i określeń: smak ostry, smak łagodny, smak pikantny, smak kwaśny, smak słony. Można mówić bardziej ogólnikowo, wspominając o smaku dobrym, niedobrym, nieświeżym, mdłym, nietypowym, orientalnym. Można jednak mówić również o smaku w znaczeniu bardzo symbolicznym- smaki dzieciństwa, smaki wakacji, smaki tropików. Można powiedzieć, że coś smakuje jak obiadek u babci, co jest bardzo pozytywnym określeniem. Można powiedzieć także, że ktoś ma smak albo go nie ma, co najczęściej dotyczy naszych preferencji: mówimy on ma smak, kiedy wybiera potrawy, które smakują również i nam, albo on nie ma w ogóle smaku, kiedy wybiera coś, czego my nigdy byśmy nie zjedli. Smak zarówno w odniesieniu ogólnym, jak i w nawiązaniu do sztuki kulinarnej może ma znaczenia.

postheadericon Polskie zboża na polskim stole

Zboża to rośliny trawiaste, które zawierają wiele elementów pokarmowych wykorzystywanych w szeregu produkowanych artykułach żywnościowych. W Polsce występuje kilka odmian zbóż: pszenica. Jęczmień, żyto, owies oraz kukurydza. Każde ze zbóż wykazuje inne wartości odżywcze oraz wykorzystywane jest w innych procesach przygotowywania posiłków. Pszenica stanowi podstawowy składnik chlebów. Ich główną zaleta jest oczyszczanie organizmu z różnorodnych toksyn oraz pozytywnego oddziaływania na rozwój dzieci i młodzieży. Wśród polskich zbóż wyróżniamy również jęczmień. Jęczmień wykorzystywany jest do wytwarzania odmiany kaszy. Jęczmień promowany jest przez wszelkie instytucje zajmujące się problematyką zdrowotną jako składnik zapobiegający chorobom nowotworowym oraz obniżający poziom cholesterolu w organizmie. Kolejną popularną rośliną jest owies. Płatki owsiane to powszechnie stosowany produkt podawany na śniadanie. Są one nie tylko źródłem wielu witamin, ale stanowią sycący posiłek zapewniający odpowiedni poziom energii na cały dzień. Płatki owsiane dają organizmowi możliwość podnoszenia swojej odporności na wszelkie choroby oraz wirusy. W tej klasyfikacji znajduje się również żyto. To zboże wykazuje szerokie właściwości regeneracyjne. Posiadane mikroelementy, które odbudowują naczynia krwionośne oraz mięśnie. Żyto stanowi również podstawowy składnik różnorodnych wypieków piekarnianych. Najczęściej spożywamy je w postaci chlebów oraz bułek.

postheadericon Warzywa każdego dnia

Warzywa są bardzo ważnym składnikiem każdego dnia. Są przede wszystkim niezbędnym źródłem witamin i składników mineralnych, które są uwzględnione w postaci naturalnej. Warzywa powinno się jeść regularnie. Każdy dzień wymaga odpowiedniej ilości danych składników. Warzywa mogą występować pod postacią potrawy głównej lub jako dodatek. Bardzo smaczna jest zupa z warzyw, które są pochodzenia ogródkowego. Wszelkiego rodzaju sprowadzane, przetwarzane warzywa nie dają tyle możliwości, co dają warzywa prosto z ogródka działkowego. Warzywa w postaci gotowanej, podawanej jako dodatek do obiadu mięsnego, smakują doskonale ze smażona bułką tartą. Surówki są jeszcze bardziej zdrowe, ponieważ nie potrzebują żadnej obróbki termicznej. Podaje się je w formie naturalnej, tylko drobno startej, posiekanej. Kompozycje warzyw potrafią uzupełnić organizm najpotrzebniejsze do codziennego funkcjonowania, witaminy. Powinno się jeść je, na co dzień nie tylko w formie obiadowej, ale także jako składnik na śniadanie i kolację.

postheadericon Serwisy internetowe o kuchniach świata

Wielu współcześnie żyjących ludzi interesują kuchnie świata. Niektórzy są już bowiem znudzeni swoją kuchnią lokalną i w związku z tym chcą poznać nowe możliwości i nowe smaki. Nie każdy jednak od razu zna się na wszystkich rodzajach kuchni. Dlatego też warto taką wiedzę nadrabiać, a nie jest to wcale zadanie trudne. Wręcz przeciwnie, mnóstwo informacji można w dzisiejszych czasach znaleźć w serwisach internetowych poświęconych kuchniom świata. Ważne jest jednak to, by korzystać w takiej sytuacji przede wszystkim ze stron profesjonalnych, zweryfikowanych, posiadających odpowiednią renomę. Dlaczego? A mianowicie dlatego, iż wtedy można mieć pewność tego, że znajdujące się tam informacje są naprawdę prawdziwe i zweryfikowane i nie wprowadza nikogo w błąd. A co więcej, że potrawy gotowane według dostępnych tam przepisów okażą się prawdziwym strzałem w dziesiątkę. Można też informacji o kuchniach świata szukać w różnego rodzaju książkach, poradnikach, a także czasopismach kulinarnych, których na rynku nie brakuje.

Najnowsze komentarze
    Ostatnio dodane
    • Polska moda na śniadaniaPolska moda na śniadania
      Przez wielu ludzi śniadanie traktowane często jest po macoszemu. To posiłek, na który z reguły brakuje czasu, który zazwyczaj zastępuje się filiżanką kawy wypitą w biegu, zagryzioną w najlepszym wypadku …
    • Naucz się gotowaćNaucz się gotować
      Nauka gotowania jest bardzo dobrze dostosowana. Tutaj na pewno trzeba się dostosować do takich elementów jak praktyka. Bez tego właściwie nie ma, o czym rozmawiać. Jeśli nie spróbujemy trochę poeksperymentować …
    Strony